Смањење пластике на извору: Нови прописи ће се примењивати у више држава у Сједињеним Државама почевши од јула

1. јула 2025. године, 12 у . с . стања - укључујући Калифорнију, Њујорк, Делавер, и Илиноис-истовремено покренули су своје "најстроже пластичне забране," циљање супермаркета, ресторана, хотела и других сектора, обележавајући нову фазу у борби у земљи .

 

Детаљи о забрани:

Забрањене предмете: Контејнери од пене од полистирена, за једнократну употребу, коктели, и пластичне сламке (само на захтев купца) . Неке државе, попут Илиноиса, захтевају хотеле у фази мале пластичне боце личних производа од стране производа од 2026.

Фасирана имплементација: Виргиниа Мандат ланчани ресторани (са 20+ локацијама) да престану да користе контејнере ЕПС пене до јула 2025. године, док мала предузећа имају до јула 1. јула, 2026. Делавер изузете сценарији попут морске плодове на паковању морских плодова паковања и медицинске пластике {.

Одговорност произвођача: Државе попут Орегона и Миннесоте увеле су "проширени систем произвођача (ЕПР)" систем, захтевајући да се компаније за паковање и прехрамбене користи да се придруже организацијама о произвођачу и покривају трошкове за управљање животним циклусом производа .

 

Индустрија и утицај потрошача:

Малопродајни џиновски АЛДИ већ је елиминисао пластичне кесе у својој 2, 500+ у. с ., замењујући их папирним кесама (трошећи ~ 12 центи) . Постепено се постепено прилагођавају доносећим врећицама за подношење уноса, мада се неке суочавају са мањим трошковима..

Потражња за биоразградивим материјалима и амбалажом за вишекратну употребу се повећава, али тренутне алтернативе остају скупо (коштала је биоразградива пластика 2-3 пута више од традиционалне пластике) и неразвијени (глобални годишњи капацитет је само 2 милиона тона) |

Савезни и међународни трендови:

До 2032. године, пластика за једнократну употребу биће забрањена у . с . националним парковима и 480 милиона хектара савезне земље, потенцијално смањујући 14 милиона тона океанског пластичног загађења .

Међународно, 175 земаља се у 2022. договорило на израду правно обавезујућег уговора да би се окончало пластично загађење до 2024. године, вожња у . с . федералној акцији .

Препоруке за власнике ресторана: подешавања паковања за рушење за једнократну употребу

Да се придржавају пластичних забране и прилагођава се трендовима заштите животне средине, ресторани могу оптимизирати своје пакете за рушење за рушење за једнократну употребу са овим стратегијама:

Одмах замените традиционалне пластичне пакове: Престаните да користите контејнере од полистирена пене и једнопорно пластичне прилепове . пребаците се на биоразградиве материјале (Е . Г ., пласирамо) или опције за вишекратко (нехрђајући челик, бамбус) да би се задовољило државне забране (Е . Г. .

Поједноставите дизајн пакета да бисте смањили употребу пластике: Замените појединачно омотане посуде са расутим или папирним опцијама . избегавајте претерано паковање (Е ., пластични филм око сваког комада) да бисте умањили пластични отпад .

Понудите еколошки прихватљиве задане вредности, пружајте пластику само на захтев: Укључите папирне сламе и биоразградиве контејнере у стандардне пакете за јело . резервне пластичне сламе за захтеве купаца (усклађивање са "Подразумевање" Делаваре-овог "правила" на захтев "да се избегне превисобно снабдевање .

Укључите се са добављачима под ЕПР политикама: Партнер са добављачима паковања који учествују у организацијама одговорности произвођача (према потреби у Орегону) да дијели трошкове рециклаже и једноставно притисак усаглашености .

Охрабрите купце да смање употребу за једнократну употребу: Промовишите "Донеси своје наруџбе" или "нејасетнице" или "не исећице" преко продајних плаката, менији или платформе за испоруку . подразумевано без икаквих јело, осим ако се купци не одлуче, подстичући еколошке навике .

Планирајте ланце снабдевања рано за контролу трошкова: Осигурајте дугорочно партнерство са добављачима биоразградивих материјала да смање трошкове кроз расуте куповине . тест алтернативе за перформансе (Е ., топлотни отпор, издржљивост) како би се осигурало да се суоче са потребама које се суочавају (Е . Г ., проповеднички контејнери) .

Смањење пластике је неизбежно . Ресторани могу претворити усаглашеност у прилику да побољшају репутацију бренда током уравнотежења трошкова и прописа кроз оптимизацију дизајна и ланца снабдевања .